Gesamtzeit
20 Min.
Menge
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4Portionen
500g
Spargel (weiß)
250–300ml
Weißwein
1l
Rinderfond
Gemüsebrühe
1Becher
Schlagsahne
Butter
0,5Bund
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Zubereitung
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