Frittierte Holunderblüten

Name: Frittierte Holunderblüten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 12-15 Holunderblüten; 150 g Mehl; 1 Ei; 250 mL Mineralwasser; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker; in heißem Sonnenblumenöl ausbacken; mit Puderzucker bestreuen

Lilly Kocht @lillykocht

Holunderblüten werden durch einen dünnen Teig aus Mehl, Ei und Mineralwasser gezogen und in heißem Sonnenblumenöl goldbraun ausgebacken.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

3 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

3 Portionen

12–15

Holunderblüten

150g

Weizenmehl Typ 405

Eier

250ml

Mineralwasser

1Prise

Salz

1EL

Zucker

Sonnenblumenöl

Puderzucker

zum Bestreuen

Zubereitung

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