Kürbispuffer mit Apfelmark

Name: Kürbispuffer mit Apfelmark
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g Hokkaido-Kürbis; 1 kleine Zwiebel; 60 g Hüttenkäse (ersatzweise Crema Vega); 70 g Hirseflocken (ersatzweise Haferflocken); 50 g Semmelbrösel; Salz; Schwarzer Pfeffer; Muskatnuss; 6 EL Bratöl; 1 Salatkopf; 2 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Senf; 1 TL Agavendicksaft; 400 g Apfelmark

breifreibaby @breifreibaby

Herzhafte Hokkaido-Kürbispuffer mit Apfelmark und einem optionalen Salat für Erwachsene.

Original ansehen

Gesamtzeit

30 Min.

Menge

12 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

12Portionen

600g

Kürbis

Zwiebel

Kleine Zwiebel.

60g

Körniger Frischkäse

Crema Vega

70g

Hirseflocken

Haferflocken

50g

Paniermehl

Salz

Erst nach dem Abnehmen der Babyportion verwenden.

Pfeffer

Erst nach dem Abnehmen der Babyportion verwenden.

Muskatnuss

Erst nach dem Abnehmen der Babyportion verwenden.

6EL

Öl

Kopfsalat

Nur für die Erwachsenenbeilage.

2EL

Olivenöl

Nur für das Salatdressing der Erwachsenen.

2EL

Weißweinessig

Nur für das Salatdressing der Erwachsenen.

1TL

Senf

Nur für das Salatdressing der Erwachsenen.

1TL

Agavendicksaft

Nur für das Salatdressing der Erwachsenen.

400g

Apfelmus

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

Lade die cocoduro App herunter und schließe dort ein Pro-Abo ab. Danach kannst du die vollständige Zubereitung öffnen und das Rezept direkt in deine Einkaufsplanung übernehmen.

1 Monat cocoduro Pro kostenlos mit Code BREIFREIBABY

Alternativ kannst du dir das Originalrezept bei breifreibaby ansehen.