Avocadonudeln

Name: Avocadonudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 200 g Nudeln; 40 g Parmesan; 1 Avocado; 1 Knoblauchzehe; 4 Stiele frisches Basilikum; 1–2 EL Zitronensaft; Pfeffer; 4 getrocknete Softtomaten; Salz; Chili; 50–60 ml Nudelwasser

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Cremige Avocadonudeln mit Basilikum, Softtomaten und knusprigen Parmesantalern.

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Gesamtzeit

32 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

200g

Nudeln

40g

Parmesan

Avocado

1Zehe

Knoblauch

4Stiel

Basilikum

1–2EL

Zitronensaft

Pfeffer

Nach Geschmack.

Getrocknete Tomaten

Weiche getrocknete Tomaten verwenden.

Salz

Nur für die Erwachsenenportion; nach Geschmack.

Chilipulver

Nur für die Erwachsenenportion; nach Geschmack.

50–60ml

Nudelwasser

Beim Abgießen auffangen.

Zubereitung

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