Feigenauflauf mit Haferflocken

Name: Feigenauflauf mit Haferflocken
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 EL gemahlene Leinsamen; 3 EL Wasser; 4 Feigen; 1 Msp. Vanillepulver; 1 EL Zitronensaft; 100 g Haferflocken (grob oder fein); 1/2 TL Weinstein-Backpulver; 200 ml Pflanzenmilch; 1 Prise Salz; 1 EL Ahornsirup; Mandelblättchen oder Kokosflocken zum Servieren (optional); frische Früchte, z. B. Erdbeeren oder Blaubeeren; 1 Tropfen Öl

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Veganer Frühstücksauflauf mit Feigen, Haferflocken, Leinsamen und Pflanzenmilch.

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Gesamtzeit

50 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

1EL

Geschrotete Leinsamen

3EL

Wasser

Feige

1Messerspitze

Vanillepulver

1EL

Zitronensaft

100g

Haferflocken

Grobe oder feine, für die glutenfreie Eigenschaft zertifiziert glutenfreie Haferflocken verwenden.

0,5TL

Weinsteinbackpulver

200ml

Pflanzenmilch

1Prise

Salz

Die Zugabe ist laut Ablauf optional.

1EL

Ahornsirup

Die Zugabe ist laut Ablauf optional.

Mandelblättchen

Menge nach Geschmack.

Kokosflocken

100g

Erdbeeren

Zum Servieren; alternativ Blaubeeren.

Erdbeeren

Heidelbeeren

Öl

Zum Einpinseln der Auflaufform; im Zutatenblock ausgelassen, aber im Ablauf belegt.

Zubereitung

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