Apfel-Zimtschnecken

Name: Apfel-Zimtschnecken
Total time: 45 min
Ingredients: 450g Weizenmehl Type 550; 1/2 Würfel frische Hefe; 200ml Vollmilch; 30g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Pkg. Vanillezucker; 50g weiche Butter; 1 Ei Größe M; Etwas Butter zum fetten der Auflaufform; Etwas Mehl für die Arbeitsfläche; 70g weiche Butter; 1 TL Zimt; 50g Zucker; 1000g Äpfel; 150 ml Wasser; 0.5 Stk Zitronensaft; 1 EL Speisestärke; 1 Pkg. Vanillezucker; 200g Apfelgelee; 2 EL Wasser; 150g Puderzucker

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Hefeschnecken mit Zimtbutter, saftiger Apfelfüllung und einem Guss aus Apfelgelee und Puderzucker.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

12 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

12Portionen

Hefeteig

450g

Weizenmehl Typ 550

0,5Würfel

Hefe

200ml

Milch

Vollmilch

30g

Zucker

1Prise

Salz

1Packung

Vanillezucker

50g

Butter

weich

Eier

Größe M

Butter

Weizenmehl

Zimtcreme

70g

Butter

weich

1TL

Zimt

50g

Zucker

Brauner Zucker

Apfelfüllung

1.000g

Apfel

150ml

Wasser

0,5

Zitronensaft

1EL

Speisestärke

1Packung

Vanillezucker

Guss

200g

Apfelgelee

2EL

Wasser

150g

Puderzucker

Zubereitung

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