Kartoffelsalat für Babys

Name: Kartoffelsalat für Babys
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 2 EL Byodo Öl; 3 Knoblauchzehen; 500 g grüner Spargel; 1/2 Bund Radieschen; 2 Lachsfilets à 200 g; 2 EL vegane Mayonnaise von Byodo; 1 TL Kinder-Senf von Byodo; 100 g Naturjoghurt; 400 g Pekannüsse; 40 g Kräuter, z. B. Schnittlauch und glatte Petersilie; 1 Zitrone; Salz für die Portionen der Erwachsenen; Pfeffer für die Portionen der Erwachsenen

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Warmer oder kalter Kartoffelsalat mit grünem Spargel, Radieschen, Lachs und cremigem Kräuter-Pekannuss-Dressing.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

1kg

Kartoffel

2EL

Öl

Knoblauch

500g

Spargel (grün)

0,5Bund

Radieschen

400g

Lachsfilet

Dressing

2EL

vegane Mayonnaise

1TL

Kinder-Senf

100g

Naturjoghurt

400g

Pekannüsse

Quellenmenge; redaktionell auf möglichen Tippfehler prüfen.

40g

Kräuter

Zitrone

Salz

Nur für die Portionen der Erwachsenen.

Pfeffer

Nur für die Portionen der Erwachsenen.

Zubereitung

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