Plätzchen zum Ausstechen

Name: Plätzchen zum Ausstechen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 75 g getrocknete Soft-Datteln; 1 Ei; 120 g weiches bis flüssiges Kokosöl; 30 g Haselnussmus oder anderes Nussmus; 200 g Dinkelvollkornmehl; 100 g gemahlene Haselnüsse oder andere Nusssorte; 1 TL Ceylonzimt; Wasser zum Einweichen der Datteln; zusätzliches Dinkelvollkornmehl für die Arbeitsfläche; bis zu 50 g gemahlene Haselnüsse für die Arbeitsfläche

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Zuckerfreie Dattel-Nuss-Plätzchen aus Dinkelvollkornmehl und Kokosöl.

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Gesamtzeit

25 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1 Portion

75g

Datteln (getrocknet)

Eier

120g

Kokosöl

30g

Haselnussmus

Nussmus

200g

Dinkelmehl Vollkorn

100g

Gemahlene Haselnüsse

Nussmischung

1TL

Zimt

Wasser

Nur bei Bedarf; Datteln bedecken.

Dinkelmehl Vollkorn

Menge nach Bedarf.

0–50g

Gemahlene Haselnüsse

Zubereitung

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