Schwarzwurzel mit Kanarischen Kartoffeln

Name: Schwarzwurzel mit Kanarischen Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Schwarzwurzel; Ungefähr 1 Kilo kleine Kartoffeln (Drillinge); 1 Handvoll Hefeflocken (ca. 15 g); rund 1 Prise Paprika Edelsüß; 1 Zwiebel; Pfeffer grob gemahlen; 1 Handvoll Cashewkerne (ca. 30 g); 200 g Meersalz (+ etwas mehr); Wasser; 1 EL süßer Senf; 1 Tasse Sojamilch

Sounds Vegan @soundsvegan

Diese Woche gab es bei uns endlich wieder Schwarzwurzel. Ich verrate Euch jetzt mein Geheimrezept - Ihr werdet sehen, es geht ganz leicht!

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

Zutaten für zwei Personen

500g

Schwarzwurzel

1kg

Kartoffel

15g

Hefeflocken

1Prise

Paprikapulver

Zwiebel

Pfeffer

30g

Cashewkerne

200g

Meersalz

Wasser

1EL

Süßer Senf

1Tasse

Sojamilch

Zubereitung

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