Lammkoteletts mit Paprikamarinade
Herzhafte Lammkoteletts werden mit einer würzigen Paprika-Tomaten-Marinade bestrichen und gegrillt.
Gesamtzeit
30 Min.
Menge
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4 Portionen
Marinade
1TL
Paprikapulver
1TL
Knoblauchpulver
1TL
Zwiebelpulver
1TL
Basilikum
1TL
Salz
1TL
Oregano Gewürz
1TL
Pfeffer
2EL
Rotwein
1EL
Paprikamark
1EL
Tomatenmark
2EL
Olivenöl
Fleisch
1kg
Lammkotelett
Zubereitung
- 1
Marinade anrühren
Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Basilikum-Pulver, Salz, Oregano, Pfeffer, Rotwein, Paprikamark, Tomatenmark und Olivenöl in einer Schüssel gut verrühren, bis eine rote Paste entsteht.
PaprikapulverKnoblauchpulverZwiebelpulverBasilikumSalzOregano GewürzPfefferRotweinPaprikamarkTomatenmarkOlivenöl - 2
Koteletts bestreichen
Die Paste mit einem Pinsel von beiden Seiten auf die Lammkoteletts streichen.
Lammkotelett - 3
Grillen
Die Lammkoteletts bei 220 °C 3–4 Minuten pro Seite grillen. Alternativ in einer Pfanne 3 Minuten pro Seite braten.
Lammkotelett