Ofenfisch „La Dolce Vita“

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Gebackener Fisch mit Gemüse, Oliven und Pinienkernen.

Gesamtzeit

45 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen
1
Paprika (rot)
1
Paprika (gelb)
1
Zucchini
2
Rote Zwiebel
2Zehe
Knoblauch
4EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
250g
Cherrytomaten
1Glas
Schwarze Oliven

Kalamata, entsteint

800g
Fischfilet

z. B. Kabeljau oder Seelachs

3Stängel
Petersilie
3–4Stängel
Oregano
3EL
Pinienkerne
1
Zitronenabrieb
Zitronensaft

Zubereitung

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