Apfel-Zupfbrot

Name: Apfel-Zupfbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 220 g lauwarme Milch; 1/2 Würfel Hefe; 80 g weiche Butter; 1 Ei; 550 g Weizenmehl Type 405; 50 g Butter; 3 Äpfel, zusammen etwa 400 g; 3 EL Zucker; 1 TL Ceylon-Zimt; Butter zum Einfetten

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Zupfbrot aus Hefeteig mit geriebenen Äpfeln und optionaler Zimt-Zucker-Füllung.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1Portionen

Teig

220g

Milch

0,5Würfel

Hefe

80g

Butter

Eier

550g

Weizenmehl Typ 405

500 g Weizenmehl und 50 g Zucker und 0,5 TL Salz

Füllung

50g

Butter

Apfel

3EL

Zucker

Nach Wunsch für die Füllung.

1TL

Zimt

Form

Butter

Menge nach Bedarf.

Zubereitung

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