Glasnudelsalat mit Mango - Vegan

Name: Glasnudelsalat mit Mango - Vegan
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g Glasnudeln; 1 Mango; 250 g Räuchertofu; 1 Zwiebel; 150 g Cashew-Kerne; 1 Limette; Frischer Koriander; 1/2 Eisbergsalat; Sojasauce; 1 - 2 große frische Chilischoten; Gemalener Ingwer; Kokosöl

Sounds Vegan @soundsvegan

Glasnudelsalat gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Heute verrate ich Euch mein Rezept. Ich wünsche Euch guten Appetit!

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen

Zutaten für vier Portionen

250g

Glasnudeln

Mango

250g

Räuchertofu

Zwiebel

150g

Cashewkerne

Limette

10g

Koriander

0,5

Eisbergsalat

2EL

Sojasauce

1–2Schote

Chilischote

1TL

Ingwergewürz

2EL

Kokosöl

Zubereitung

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