Mangold-Quiche mit Blätterteig

Name: Mangold-Quiche mit Blätterteig
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 🥄 1 Blätterteig; 🥄 6 Eier (Größe M); 🥄 400 g Crème fraîche (alternativ: Saure Sahne, Schmand); 🥄 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 🥄 300 g Mangold (Mischung aus gelbem und rotem Mangold); 🥄 2 Knoblauchzehen (in Scheiben geschnitten); 🥄 2 EL Olivenöl; 🥄 1/2 TL Salz; 🥄 Pfeffer nach Geschmack

Lilly Kocht @lillykocht

Blätterteig wird mit angebratenem Mangold und einer Eier-Crème-fraîche-Mischung gefüllt und im Ofen gebacken.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen

Blätterteig

Eier

400g

Crème fraîche

Saure Sahne

Schmand

200g

Geriebener Käse

Cheddar

300g

Mangold (frisch)

2Zehe

Knoblauch

2EL

Olivenöl

0,5TL

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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