Marmelade aus Aprikosen ohne Gelierzucker

Name: Marmelade aus Aprikosen ohne Gelierzucker
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 🥄 700 g reife und frische Aprikosen (entkernt und enthäutet: 550 g); 🥄 500 g brauner Rohrzucker; 🥄 300 g weißer Zucker; 🥄 1 Vanilleschote (Shote + Mark); 🥄 1 EL Zitronensaft

Lilly Kocht @lillykocht

Aprikosen werden mit braunem und weißem Zucker, Vanille und Zitronensaft eingekocht.

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Gesamtzeit

55 Min.

Menge

50 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

50 Portionen

700g

Aprikose

550 g nach dem Entkernen und Enthäuten

500g

Rohrzucker

braun

300g

Zucker

1Schote

Vanilleschote

1EL

Zitronensaft

Zubereitung

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