Panko-Brokkoli mit Tahini-Joghurt-Dip

Name: Panko-Brokkoli mit Tahini-Joghurt-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 🥄 200 ml Milch; 🥄 1 TL Essig oder Zitronensaft; 🥄 1 mittelgroßer Brokkoli, gewaschen und in Röschen zerteilt (ca. 300 g); 🥄 100 g Mehl; 🥄 80 g Speisestärke (Maisstärke); 🥄 1 gestrichener TL Salz; 🥄 2 gehäufte TL Chilisauce (z.B. Sriracha) oder nach Geschmack Tomaten- oder Curry-Ketchup; 🥄 Pfeffer nach Geschmack; 🥄 160 g Panko-Mehl zum Wenden; 🥄 70 g vollfette griechische Joghurt; 🥄 30 g Tahini; 0.25 Stk Zitronensaft; 🥄 2 TL Honig; 🥄 Pfeffer und Salz nach Geschmack; 🥄 Pfeffer und Salz nach Geschmack; optional: frischer Schnittlauch

Lilly Kocht @lillykocht

Knusprig panierter Brokkoli aus dem Airfryer mit einem Tahini-Joghurt-Dip.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

3 Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

3 Portionen

200ml

Milch

1TL

Essig

Zitronensaft

Brokkoli

100g

Weizenmehl

80g

Speisestärke

Panade

1TL

Salz

2TL

Sriracha

gehäuft

Ketchup

Panade

Pfeffer

160g

Panko

Paniermehl

Dip

70g

Griechischer Joghurt

30g

Tahin

0,25

Zitronensaft

2TL

Honig

Pfeffer

Salz

Schnittlauch

Zubereitung

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