Reissalat im Mini-Romana-Salatblatt

Name: Reissalat im Mini-Romana-Salatblatt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g Langkornreis; 50 g Oliven; 1 kl. Dose Mais; 1 kl. Dose Kichererbsen; 1 kl. rote Zwiebel; 250 g Cocktailtomaten; 150 g Rucola; 125 g Mini-Mozzarella; 1 Mini-Romana-Salat; 1 Stängel Basilikum; 4 EL Balsamessig (weißer); 4 EL Olivenöl; 1 Prise Zucker; Salz und Pfeffer; Salz und Pfeffer

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Ein Reissalat, angerichtet in Mini-Romana-Blättern.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

10 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

10Portionen

200g

Langkornreis

50g

Oliven

1Dose

Mais Dose

1Dose

Kichererbsen Dose

Rote Zwiebel

250g

Cocktailtomaten

150g

Rucola

125g

Mini Mozzarella

Römersalat

1Stiel

Basilikum

4EL

Balsamico bianco

4EL

Olivenöl

1Prise

Zucker

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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