Beerenschnecken

Name: Beerenschnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 ml Milch (alternativ: Nussmilch, Pflanzenmilch oder Wasser); 1 Ei; 80 g Butter (weich); 3–5 Datteln; 1/2–1 Würfel Hefe; 500 g Dinkelmehl Type 630; für Erwachsene 1 EL Zucker; für Erwachsene 1/2 TL Salz; ca. 125 g Beerenpüree; Zimt; für Erwachsene 1 EL Ceylon-Zimt und Zucker gemischt; Mehl für die Arbeitsfläche

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Fluffige Dinkel-Hefeschnecken mit Datteln, Beerenpüree und Zimt.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

14 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

14Portionen

200ml

Milch

Pflanzenmilch

Wasser

Eier

80g

Butter

Weich verwenden.

3–5

Datteln (getrocknet)

0,5–1Würfel

Hefe

500g

Dinkelmehl Typ 630

1EL

Zucker

Nur für die Erwachsenenvariante.

0,5TL

Salz

Nur für die Erwachsenenvariante.

125g

Beeren

Aus Beeren pürieren.

Zimt

Zum Bestreuen; Menge nach Geschmack.

1EL

Ceylon-Zimt-Zucker-Mischung

Nur für die Erwachsenenvariante.

Dinkelmehl Typ 630

Zum Ausrollen; Menge nach Bedarf.

Zubereitung

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