Gazpacho für heiße Sommertage

Name: Gazpacho für heiße Sommertage
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 500ml passierte Tomaten (hier gerne mal in "den guten Stoff" investieren); 1 Salatgurke; 2 Paprikaschoten (ideal: gelb und rot); 1 Zehe Knoblauch; 1 Zwiebel; 4 Scheiben Weißbrot; 40ml Olivenöl; Saft von ½ Zitrone; 1 El Paprikapulver; 1 Prise Zucker; Salz, Pfeffer und Oregano; Salz, Pfeffer und Oregano; Salz, Pfeffer und Oregano; Wasser zum Einweichen des Weißbrots

Sounds Vegan @soundsvegan

Aus dem Spanien-Urlaub kennt Ihr bestimmt die köstliche kalte Gemüsesuppe mit dem klangvollen Namen Gazpacho. Das Rezept dafür ist vegan.

Original ansehen

Gesamtzeit

20 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

1 Portion

Zutaten für Gazpacho

Passierte Tomaten

Gurke

Paprika

1Zehe

Knoblauch

Zwiebel

4Scheibe

Weizenbrot

Olivenöl

Zitronensaft

1EL

Paprikapulver

1Prise

Zucker

Salz

Pfeffer

Oregano

Zubereitung

Wasser

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

Lade die cocoduro App herunter und schließe dort ein Pro-Abo ab. Danach kannst du die vollständige Zubereitung öffnen und das Rezept direkt in deine Einkaufsplanung übernehmen.

1 Monat cocoduro Pro kostenlos mit Code SOUNDSVEGAN

Alternativ kannst du dir das Originalrezept bei Sounds Vegan ansehen.