Spargel im Schlafrock mit Pfannkuchen

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Spargel im Pfannkuchen mit cremiger Hollandaise.

Gesamtzeit

35 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen
1kg
Spargel (weiß)
1EL
Salz
1TL
Zucker
0,5
Zitrone
1EL
Butter
Kochschinken

1–2 Scheiben pro Pfannkuchen

Pfannkuchen

fertig gebacken

Crêpes
Sauce Hollandaise

Zubereitung

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