Erdbeer-Scones

Name: Erdbeer-Scones
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Ingredients: 250 g Dinkelvollkornmehl; 70 g Dinkelmehl Type 630; 3 TL Weinstein-Backpulver; 60 g Butter (sehr kalt, gewürfelt; alternativ: Alsan); 1 Ei; 80 ml Flüssigkeit (Buttermilch, Pflanzen- oder Nussmilch); 40 g Kokosraspeln; 125 g Erdbeeren; Mehl für den Dessertring

breifreibaby @breifreibaby

Lockere Dinkel-Scones mit frischen Erdbeeren und Kokosraspeln.

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Gesamtzeit

28 Min.

Menge

9 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

9Portionen

250g

Dinkelmehl Vollkorn

70g

Dinkelmehl Typ 630

3TL

Weinsteinbackpulver

60g

Butter

Sehr kalt und gewürfelt verwenden.

Alsan-Margarine

Eier

80ml

Buttermilch

Pflanzenmilch

40g

Kokosraspeln

125g

Erdbeeren

Dinkelmehl

Nur beim Ausstechen mit einem Dessertring; Menge nach Bedarf.

Zubereitung

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