Geburtstagskuchen
Zuckerfreier Bananen-Dattel-Kuchen mit Mangofüllung und Heidelbeerbutter.
Gesamtzeit
62 Min.
Menge
1 Portion
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
1 Portion
Teig
50ml
Milch
Wasser
20g
Datteln (getrocknet)
4
Banane
1TL
Zitronensaft
150g
Butter
Weich verwenden.
1
Eier
Vanille
Nach Geschmack.
200g
Weizenmehl
100g
Gemahlene Mandeln
Kokosraspeln
1TL
Weinsteinbackpulver
Fruchtmus
1
Mango
1
Limette
Saft einer Limette verwenden.
Wasser
Mango mit wenig Wasser bedecken; Menge nach Bedarf.
3TL
Speisestärke
3TL
Wasser
Heidelbeeren
Menge nach Bedarf.
Trauben
In Scheiben schneiden; Menge nach Bedarf.
Heidelbeerbutter
50g
Butter
Schlagsahne
1Handvoll
Heidelbeeren
Dekoration
Minze
Basilikum
Zubereitung
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