Himbeer-Apfelkuchen

Name: Himbeer-Apfelkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 100 g Butter; 2 Eier; 70 g Zucker; 60 g gemahlene Nüsse; 50 g Zwieback; 40 g Speisestärke; 2 TL Weinstein-Backpulver; 2 Äpfel; Ca. 150 g Beeren (gefroren, z. B. Himbeeren); 1/2 TL Weinstein-Backpulver (oder 1/2 TL Ceylon-Zimt); 50 g Butter; 100 g Mehl (alternativ: gemahlene Nüsse oder Zwieback); 50 g Zucker; 1/2 TL Ceylon-Zimt; Fett für die Springform; Mehl für die Springform und Fingerspitzen

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Saftiger Apfelkuchen mit Himbeeren, Zwiebackboden und Zimtstreuseln.

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Gesamtzeit

50 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1 Portion

Teig

100g

Butter

Eier

70g

Zucker

60g

Nussmischung

gemahlen

50g

Zwieback

40g

Speisestärke

2TL

Weinsteinbackpulver

Belag

Apfel

150g

Beeren

Gefroren verwenden; zum Beispiel Himbeeren.

0,5TL

Weinsteinbackpulver

Zimt

Streusel

50g

Butter

100g

Weizenmehl

Nussmischung

Zwieback

50g

Zucker

0,5TL

Zimt

Ceylon-Zimt verwenden.

Öl

Menge nach Bedarf.

Weizenmehl

Menge nach Bedarf.

Zubereitung

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