Heute gibt es nochmal Quiche

Name: Heute gibt es nochmal Quiche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 300 g Mehl (gemischt Vollkorn / Weißmehl); 125 g Margarine; ca. 100 ml Wasser; etwas Kurkuma-Pulver zum Färben; 1 Tasse Kichererbsenmehl; 1 Tasse Wasser; 150 ml Hafersahne; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Chiliflocken; Muskatnuss; 250 g Kartoffeln; 1/2 Stange Porré; 1 gelbe Paprika; 2 Möhren; 1/2 Gemüsezwiebel; falls gewünscht: Räuchertofu

Sounds Vegan @soundsvegan

Erwähnte ich bereits, dass ich Quiche liebe? Ganz ehrlich: Ich kann einfach nicht genug davon kriegen. Darum präsentiere ich Euch heute ein neues Rezept.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

1 Portion

Teig

300g

Mehl

125g

Margarine

100ml

Wasser

Kurkumapulver

Sauce

1Tasse

Kichererbsenmehl

1Tasse

Wasser

150ml

Sahneersatz

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Chiliflocken

Muskatnuss

Füllung

250g

Kartoffel

0,5Stange

Porree

Paprika (gelb)

Karotte

0,5

Gemüsezwiebel

Räuchertofu

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

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