Bananenwaffeln

Name: Bananenwaffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Bananen; 200 g Dinkel-Vollkornmehl; 1 Vanilleschote; 12 g Weinsteinbackpulver; 125 ml Wasser; 125 ml Kokosmilch (Bitte die trinkbare Kokosmilch aus dem Tetra-Pack verwenden, gibt's inzwischen in den meisten Bioläden und Supermärkten im H-Milch-Regal); 1 EL Kokosöl; 1 Prise Salz; ca. 4 - 5 EL Apfelsüße je nach Gusto; Evtl. etwas Rum; Zimt und Zucker zum Bestäuben; Zimt und Zucker zum Bestäuben; Gefrorene Erdbeeren oder anderes Obst als Beilage; Kokosöl zum Backen

Sounds Vegan @soundsvegan

Ein veganer Alltime-Favorite zum Frühstück: Bananenwaffeln

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Mittel

Zutaten

1 Portion

Zutaten

Banane

200g

Dinkelmehl Vollkorn

Vanilleschote

12g

Weinsteinbackpulver

125ml

Wasser

125ml

Kokosdrink ungesüßt

1EL

Kokosöl

1Prise

Salz

4–5EL

Apfeldicksaft

Rum

Zimt

zum Bestäuben

Zucker

zum Bestäuben

100–125g

TK-Erdbeeren

Als Beilage; alternativ anderes Obst nach Wahl.

Obst

Kokosöl

für das Waffeleisen

Zubereitung

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