Apfeltaschen

Name: Apfeltaschen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Dinkelmehl Type 630; 1 gehäufter TL Trockenhefe; 1 Ei; 100 ml lauwarme Milch, alternativ Pflanzenmilch; 2 Äpfel; 20 g gemahlene Haselnüsse; 40 g Rosinen; Eigelb; ein kleiner Schuss Wasser; etwas Mehl für die Arbeitsfläche; etwas Milch bei zu trockenem Teig

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Zuckerfreie Hefeteigtaschen mit Apfel, Rosinen und gemahlenen Haselnüssen.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

20 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

20Portionen

250g

Dinkelmehl Typ 630

1TL

Trockenhefe

Gehäuft verwenden.

Eier

100ml

Milch

Pflanzenmilch

Apfel

20g

Gemahlene Haselnüsse

40g

Rosinen

Eigelb

Menge nach Bedarf.

Milch

Wasser

Zum Garen der Äpfel.

Dinkelmehl Typ 630

Menge nach Bedarf.

Milch

Nur bei Bedarf.

Zubereitung

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