Sauerteigbrot mit Roggen- und Kichererbsenmehl

Name: Sauerteigbrot mit Roggen- und Kichererbsenmehl
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 750 g Roggen-Vollkornmehl; 250 g Gram Flour (feines Kichererbsenmehl); 700 ml warmes Wasser; 1 Pckg. Sauerteig; 2 Pckg. Trockenhefe á 7 g; 150 g Roggenkörner; 2 TL Salz

Sounds Vegan @soundsvegan

Sauerteigbrot ist sehr vielfältig. Damit lassen sich die tollsten Brot-Variationen herstellen. Hier ein Rezept mit Roggen und Kichererbsen.

Original ansehen

Gesamtzeit

85 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1 Portion

Zutaten für das Sauerteigbrot mit Kichererbsenmehl

750g

Roggenmehl Vollkorn

250g

Kichererbsenmehl

700ml

Wasser

1Packung

Pckg. Sauerteig

2Päckchen

Trockenhefe

150g

Roggen

2TL

Salz

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

Lade die cocoduro App herunter und schließe dort ein Pro-Abo ab. Danach kannst du die vollständige Zubereitung öffnen und das Rezept direkt in deine Einkaufsplanung übernehmen.

1 Monat cocoduro Pro kostenlos mit Code SOUNDSVEGAN

Alternativ kannst du dir das Originalrezept bei Sounds Vegan ansehen.