Ofengemüse

Name: Ofengemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 Zucchini; 1 gelbe Paprika; 1 Fenchel; 3 große Karotten; 2 Pastinaken; 1 kleiner Butternut-Kürbis; 1 Rote Bete; 1 Knolle Knoblauch; 2 Zwiebeln; Olivenöl; 2 Zweige Thymian; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer; 500 g Magerquark; 1 EL Kräuteressig; 1 EL Olivenöl; 1 Bund frische Gartenkräuter; Salz; Pfeffer

breifreibaby @breifreibaby

Buntes Ofengemüse mit Wurzelgemüse, Kräutern und frischem Kräuterquark.

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Gesamtzeit

65 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2Portionen

Ofengemüse

Zucchini

Paprika (gelb)

Fenchel

Karotte

Pastinake

Kürbis

Rote Bete

1Knolle

Knoblauch

Zwiebel

Olivenöl

Reichlich zum Marinieren.

2Zweig

Thymian

2Zweig

Rosmarin

Salz

Nach Geschmack.

Pfeffer

Nach Geschmack.

Kräuterquark

500g

Magerquark

1EL

Essig

Kräuter

1EL

Olivenöl

1Bund

Kräuter

Salz

Nach Geschmack.

Pfeffer

Nach Geschmack.

Zubereitung

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