Sellerieschnitzel

Name: Sellerieschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Sellerieknolle; Wasser zum Garen des Selleries; 300 ml Wasser; 100 g Mehl (egal welches); Semmelbrösel; Bratöl; Salz; Pfeffer; optional Currypulver; optional Kräuter

breifreibaby @breifreibaby

Vegane Sellerieschnitzel mit knuspriger Semmelbröselpanade.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

8 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

8 Portionen

Knollensellerie

Wasser

Menge nach Bedarf.

Panade

300ml

Wasser

100g

Weizenmehl

50g

Paniermehl

Zum Panieren; ca. 50 g geschätzt.

Öl

Zum Ausbacken; Menge nach Bedarf.

Salz

Nur für die Erwachsenenportion; nach Geschmack.

Pfeffer

Nur für die Erwachsenenportion; nach Geschmack.

Currypulver

Nach Wunsch für die Kinderportion.

Frische Kräuter

Nach Wunsch für die Kinderportion; Sorte und Menge nach Geschmack.

Getrocknete Kräuter

Zubereitung

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