Kürbis-Stew

Name: Kürbis-Stew
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis; 600 g Kartoffeln; 1 große Möhre; 1 TL Chiliflocken; 1 daumengroßes Stück Ingwer; 350 ml Wasser; 2 EL Sojasauce; 1 EL Balsamicoessig; Olivenöl

Sounds Vegan @soundsvegan

Bei diesem veganen Zero Waste Rezept für Kürbis-Stew bleibt nichts übrig. Alle Zutaten werden bis auf den letzten Krümel verarbeitet.

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Gesamtzeit

75 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen

Zutaten für vier Portionen

Hokkaidokürbis

600g

Kartoffel

Karotte

1TL

Chiliflocken

Ingwer

350ml

Wasser

2EL

Sojasauce

1EL

Balsamicoessig

Olivenöl

Zubereitung

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