Rote-Bete-Tarte-Tatin

Name: Rote-Bete-Tarte-Tatin
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g Rote Bete; 2 EL Olivenöl; 2 EL Apfelessig; 2 bis 3 TL getrocknete Kräuter der Provence, alternativ italienische Kräuter; Salz; Pfeffer; 50 g Butter; 40 g Honig; 1 Packung Quicheteig; 100 ml Wasser

breifreibaby @breifreibaby

Herzhafte umgedrehte Tarte mit Roter Bete, Kräutern, Honig und Quicheteig.

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Gesamtzeit

50 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen

450g

Rote Bete

2EL

Olivenöl

2EL

Apfelessig

2–3TL

Kräuter der Provence

Italienische Kräuter

Salz

Nach Geschmack.

Pfeffer

Nach Geschmack.

50g

Butter

40g

Honig

1Packung

Quicheteig

1 Packung, für die Nährwertrechnung 300 g angenommen.

100ml

Wasser

Zubereitung

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