Lauch-Trauben-Risotto

Name: Lauch-Trauben-Risotto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Risottoreis; 1 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel; 1 dünne Stange Lauch; etwa 30 dunkle Trauben; etwa 300 ml Wasser; 30 g Parmesan; 1 EL Butter; frische Kräuter; Salz; Pfeffer

breifreibaby @breifreibaby

Cremiges Risotto mit Lauch, dunklen Trauben, Parmesan und Kräutern.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

3 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

3 Portionen

150g

Risottoreis

Zum Anbraten

1EL

Butter

1EL

Olivenöl

Zwiebel

1Stange

Lauch

Trauben

300ml

Wasser

Je nach Reis etwas mehr oder weniger verwenden.

30g

Parmesan

Zum Fertigstellen

1EL

Butter

Frische Kräuter

Menge nach Geschmack.

Salz

Nur für die Erwachsenenportion.

Pfeffer

Nur für die Erwachsenenportion.

Zubereitung

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