Vitalbrot

Name: Vitalbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g Dinkel, Weizen oder Kamut als ganzes Korn (alternativ: 200 g Vollkornmehl); 300 g Dinkelmehl Type 630 (oder Weizenmehl Type 405); 1 Würfel Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe); 50 ml Rapsöl (oder Bratöl); 60 g Leinsamen (oder 30 g Leinsamen und 30 g Sonnenblumenkerne); 350 ml lauwarmes Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Honig

breifreibaby @breifreibaby

Kräftiges Vitalbrot mit Vollkorngetreide, Leinsamen und Honig.

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Gesamtzeit

55 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1 Portion

200g

Dinkel

Weizen

Kamut

Weizenmehl Vollkorn

300g

Dinkelmehl Typ 630

Weizenmehl Typ 405

1Würfel

Hefe

1 Päckchen Trockenhefe

50ml

Rapsöl

Öl

60g

Leinsamen

30 g Leinsamen und 30 g Sonnenblumenkerne

350ml

Wasser

Lauwarm verwenden.

1TL

Salz

1TL

Honig

Zubereitung

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