Möhrenmuffins mit Äpfeln und Nüssen

Name: Möhrenmuffins mit Äpfeln und Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Ei; 100 ml Raps- oder Sonnenblumenöl; 200 ml Buttermilch; 250 g Möhren; 1 kleiner Apfel; 100 g Dinkelmehl Type 630; 300 g gemahlene Haselnüsse; 2 TL Weinstein-Backpulver; 1 TL Natron; 1 TL Ceylon-Zimt

breifreibaby @breifreibaby

Saftige Möhrenmuffins mit Apfel, gemahlenen Haselnüssen und Ceylon-Zimt.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

12 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

12Portionen

Eier

100ml

Rapsöl

Sonnenblumenöl

200ml

Buttermilch

250g

Karotte

Apfel

100g

Dinkelmehl Typ 630

300g

Gemahlene Haselnüsse

2TL

Weinsteinbackpulver

1TL

Natron

1TL

Zimt

Ceylon-Zimt verwenden.

Zubereitung

Dieses Rezept gibt es in cocoduro Pro.

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