Grünkohl-Kürbis-Quiche

Name: Grünkohl-Kürbis-Quiche
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: 250 g Mehl, Sorte oder Mischung nach Wahl; Salz; 125 g kalte Butter; 4–6 EL eiskaltes Wasser; 1 TL Currypulver; 1 Hokkaidokürbis; 1 rote Zwiebel; 3–4 Grünkohlblätter; 1 Stange Lauch; 3 Eier; 150 ml Milch; 100 g Bergkäse; 1 TL Currypulver; 1/2 TL Chilipulver; Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl; Butter zum Einfetten

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Herzhafte Quiche mit Hokkaidokürbis, Grünkohl, Lauch und Bergkäse.

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Gesamtzeit

75 Min.

Menge

8 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

8 Portionen

Teig

250g

Weizenmehl

Salz

Nach Geschmack.

125g

Butter

4–6EL

Wasser

1TL

Currypulver

Füllung

Hokkaidokürbis

Rote Zwiebel

3–4

Grünkohl

1Stange

Lauch

Guss

Eier

150ml

Milch

100g

Bergkäse

1TL

Currypulver

0,5TL

Chilipulver

Salz

Zum Abschmecken.

Pfeffer

Zum Abschmecken.

Füllung

2EL

Olivenöl

Form

Butter

Menge nach Bedarf.

Zubereitung

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