Hirsebällchen

Name: Hirsebällchen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 g Hirse; 450 ml Wasser, alternativ salzfreie Gemüsebrühe; 40 g Haferflocken; 1 Ei; 60 g Dinkelmehl Type 630; 120 g fein geraspelte Möhren; 2 EL Olivenöl; Thymian; Rosmarin; Muskatnuss; Bratöl; 100 g geriebener Käse; Wasser zum Garen der Bällchen

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Herzhafte Hirsebällchen mit Möhren, Haferflocken, Käse und Kräutern.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

30 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

30 Portionen

130g

Hirse

450ml

Wasser

Gemüsebrühe

40g

Haferflocken

Eier

60g

Dinkelmehl Typ 630

120g

Karotte

2EL

Olivenöl

Thymian

Menge nach Geschmack.

1Zweig

Rosmarin

Menge nach Geschmack.

0,2g

Muskatnuss

Menge nach Geschmack.

Öl

Menge nach Bedarf.

100g

Geriebener Käse

Wasser

Menge nach Bedarf.

Zubereitung

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