Gesamtzeit
11 Min.
Menge
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4 Portionen
250g
Butter
35g
Wasser
2–3EL
Zitronensaft
3
Eigelb
0,5TL
Salz
1Prise
Pfeffer
2EL
Crème fraîche
Weißwein
1TL
Dijon-Senf
Zubereitung
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