Fuchskuchen

Name: Fuchskuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 90 g Soft-Datteln; 110 ml Sojadrink; 100 g weiche Margarine; 190 g Apfelmark; 1 EL Apfelessig; 200 g gemahlene Nüsse, z. B. Mandeln oder Haselnüsse; 100 g Mehl; 1 TL Weinstein-Backpulver; 1 TL Natron; Puderzucker zum Bestreuen; Rosinen für Augen und Mund

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Veganer Fuchskuchen mit Datteln, Apfelmark und gemahlenen Nüssen, dekoriert mit Puderzucker und Rosinen.

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Gesamtzeit

60 Min.

Menge

12 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

12Portionen

90g

Soft-Datteln

110ml

Sojamilch

100g

Margarine

190g

Apfelmark

1EL

Apfelessig

200g

Nussmischung

gemahlen

Gemahlene Mandeln

Gemahlene Haselnüsse

100g

Weizenmehl

1TL

Weinsteinbackpulver

1TL

Natron

Puderzucker

Für die Fuchsdekoration.

Rosinen

Für die Fuchsdekoration.

Zubereitung

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