Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella

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Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella an fruchtiger Vinaigrette.

Gesamtzeit

2 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen
500g
Spargel (grün)

nicht zu dick

6
Erdbeeren

groß

2EL
Balsamicoessig
2EL
Olivenöl
1Prise
Salz
1Prise
Pfeffer
1TL
Honig
1Kugel
Mozzarella
Mini Mozzarella
1Kopf
Blattsalat

Die Autorin verwendet grünen Batavia.

Rucola
Salatmischung
Salz

Zubereitung

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