Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch – alla mamma

Name: Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch – alla mamma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Makkaroni; 300 g Hackfleisch (Rind oder Gemischtes); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 500 ml Rinderbrühe; 500 ml passierte Tomaten; 1 EL Thymian (getrocknet oder frisch); 1 EL Oregano (getrocknet oder frisch); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 1/2 - 1 Becher Crème fraîche (nach Geschmack); 150 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler); frische Kräuter

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Ein unkomplizierter Ofenauflauf mit ungekochten Makkaroni, Hackfleisch-Tomatensoße, Crème fraîche und geriebenem Käse.

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Gesamtzeit

45 Min.

Menge

6 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

6Portionen

400g

Makkaroni

300g

Rinderhackfleisch

Gemischtes Hackfleisch

Zwiebel

1Zehe

Knoblauch

1EL

Tomatenmark

500ml

Rinderbrühe

Gemüsebrühe

500ml

Passierte Tomaten

1EL

Thymian

Thymian Gewürz

1EL

Oregano

Oregano Gewürz

1TL

Salz

1TL

Pfeffer

1TL

Zucker

0,5–1Becher

Crème fraîche

150g

Gouda gerieben

Emmentaler gerieben

frische Kräuter

Zubereitung

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