Gesamtzeit
40 Min.
Menge
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4 Portionen
800g
Waldpilze
Pilze nach Wahl, passend zur Waldpilzsuppe.
2
Zwiebel
mittelgroß
0,25l
Weißwein
500–800ml
Rinderbrühe
Gemüsebrühe
200ml
Schlagsahne
0,5Becher
Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Öl
Butterschmalz
Zubereitung
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