Einfachstes Brot der Welt

Name: Einfachstes Brot der Welt
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 600 g Dinkelvollkornmehl (ersatzweise Weizenvollkornmehl); 200 g Roggenvollkornmehl; 100 g Saaten (für Babys kleine Saaten: Sesam, Sonnenblumenkerne, Chiasamen); 2 g Hefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 650 ml Wasser

breifreibaby @breifreibaby

Lang geführtes veganes Vollkornbrot aus Dinkel, Roggen und Saaten mit sehr wenig Hefe.

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Gesamtzeit

75 Min.

Menge

1 Portion

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

1Portionen

600g

Dinkelmehl Vollkorn

Weizenmehl Vollkorn

200g

Roggenmehl Vollkorn

100g

Saaten

Für Babys nennt die Quelle Sesam, Sonnenblumenkerne oder Chiasamen als kleine Saaten.

Hefe

1TL

Zucker

1TL

Salz

650ml

Wasser

Im ersten Zubereitungsschritt belegt; in der strukturierten Zutatenliste ausgelassen.

Zubereitung

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