Schupfnudeln mit Spinat und Tomaten

Name: Schupfnudeln mit Spinat und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Schupfnudeln; 100 g Baby-Blattspinat; 250 g Cherrytomaten; 2 Knoblauchzehen; 125 g Mini-Mozzarella; 150 ml Sahne; 1 EL Tomatenmark; etwas neutrales Pflanzenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Lilly Kocht @lillykocht

Schupfnudeln werden mit Knoblauch und Tomatenmark angebraten und in Sahne mit Tomaten gegart. Zum Schluss kommen Babyspinat und Mini-Mozzarella dazu.

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Gesamtzeit

30 Min.

Menge

3 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

3 Portionen

500g

Schupfnudeln

100g

Babyspinat

250g

Cherrytomaten

2Zehe

Knoblauch

125g

Mini Mozzarella

150ml

Schlagsahne

1EL

Tomatenmark

Öl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

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