Windbeutel mit Vanillecreme

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Windbeutel mit Vanillecreme und Puderzucker.

Gesamtzeit

45 Min.

Menge

12 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

12 Portionen

Brandteig

5
Eier

Größe M

80g
Butter
180ml
Wasser
50ml
Milch
170g
Weizenmehl

Type 550

1Prise
Salz

Vanillecreme

2
Eigelb
300ml
Milch

mindestens 3,5 % Fett

50g
Zucker
30g
Speisestärke
1TL
Vanillepaste
Vanilleextrakt
Vanillemark
200g
Schlagsahne

Zum Bestäuben

Puderzucker

Zubereitung

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