Gesamtzeit
55 Min.
Menge
20 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
20Portionen
25g
Paniermehl
50g
Wasser
200g
Wasser
kalt
250ml
Bier
kalt
10g
Hefe
200g
Roggenmehl Typ 1150
Ruchmehl
500g
Weizenmehl Typ 1050
3TL
Salz
2TL
Brotgewürz
rustikal
Öl
Roggenmehl Typ 1150
Ruchmehl
Zubereitung
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