Gesamtzeit
25 Min.
Menge
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4Portionen
500–600g
Blumenkohl
1Becher
Schlagsahne
200 g
1EL
Crème fraîche
0,25l
Weißwein
1
Zwiebel
mittelgroß
1
Kartoffel
Salz
Pfeffer
1Prise
Muskat gemahlen
1EL
Zitronensaft
500–800ml
Rinderfond
Gemüsebrühe
1EL
Butter
Zubereitung
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