Matcha-Bananenbrot

Name: Matcha-Bananenbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 reife Bananen; 30 g Kokosjoghurt; 100 ml ungesüßte Mandelmilch; 30 g Rapsöl oder geschmolzenes Kokosöl; 130 g Dinkelmehl (oder glutenfreie Mehlalternative); 6 g Backpulver; 1 EL Matcha-Pulver; 50 g Weiße Schokolade; Etwas Puderzucker zum Bestäuben; etwas Öl oder Butter zum Einfetten der Form (optional)

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Saftiges veganes Matcha-Bananenbrot mit Mandelmilch und weißer Schokolade.

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Gesamtzeit

50 Min.

Menge

8 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

8 Portionen

Feuchte Zutaten

Banane

reif

30g

Kokosjoghurt

ungesüßt

100ml

Mandelmilch ungesüßt

ungesüßt

30g

Rapsöl

Kokosöl

Trockene Zutaten

130g

Dinkelmehl Typ 630

glutenfreie Mehlalternative

Backpulver

1EL

Matchapulver

Extras

50g

Weiße Schokolade

Puderzucker

Für die Zubereitung

Öl

Butter

Zubereitung

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