Tofu-Spieße mit Erdnusssauce

Name: Tofu-Spieße mit Erdnusssauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g fester Tofu; 2 EL Sojasauce; 1 EL Ahornsirup; 1 EL Sesamöl; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; ½ TL Ingwer, gemahlen; 1 EL Speisestärke; 8 Holzspieße; 3 EL Erdnussmus; 1 EL Sojasauce; 1 TL Ahornsirup; ½ TL Chiliflocken; 1 TL Limettensaft; 50 ml Wasser; Frischer Koriander; Sesamsamen; Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; etwas Öl zum Braten; etwas zusätzliches Wasser für die Erdnusssauce (optional)

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Knusprige Tofu-Spieße mit cremiger Erdnusssauce, Koriander und Sesam.

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Gesamtzeit

35 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

Für die Tofu-Spieße

400g

Tofu

fest

2EL

Sojasauce

1EL

Ahornsirup

1EL

Sesamöl

1TL

Knoblauchpulver

1TL

Paprikapulver

0,5TL

Ingwer

frisch gerieben

1EL

Speisestärke

Holzspieße

Für die Erdnusssauce

3EL

Erdnussbutter

ohne Zuckerzusatz

1EL

Sojasauce

1TL

Ahornsirup

0,5TL

Chiliflocken

1TL

Limettensaft

50ml

Wasser

Zum Servieren

Koriander

frisch

Sesamsamen

Frühlingszwiebel

Für die Zubereitung

Öl

Für die Erdnusssauce

Wasser

Zubereitung

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