Zucchini-Ei-Puffer mit Kräuterquark

Name: Zucchini-Ei-Puffer mit Kräuterquark
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Zucchini; 3 Eier; 40 g gemahlene Mandeln; 30 g Parmesan, fein gerieben; 1 TL Kokosöl; 250 g Magerquark; 2 EL frische Kräuter; 1 TL Zitronensaft; Pfeffer; Steinsalz; etwas Muskat

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Zucchini-Ei-Puffer mit Kräuterquark – ein unkompliziertes Rezept für 2 Portionen, in 25 Minuten zubereitet.

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Gesamtzeit

40 Min.

Menge

2 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

2 Portionen

300g

Zucchini

Eier

40g

Gemahlene Mandeln

30g

Parmesan

1TL

Kokosöl

250g

Magerquark

2EL

Frische Kräuter

1TL

Zitronensaft

Pfeffer

Salz

Muskatnuss

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