Protein-Tiramisu ohne Zucker

Name: Protein-Tiramisu ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g Magerquark; 200 g Skyr Natur; 50 g Frischkäse light; 30 g Whey Protein (Vanille oder neutral); 2–3 EL Erythrit (nach Geschmack); 1 TL Vanilleextrakt; 8 Scheiben Dinkel-Zwieback oder Vollkorn-Zwieback; 120 ml kalter Espresso oder starker Kaffee (ungesüßt); 1 TL ungesüßtes Kakaopulver; 1 TL alkoholfreies Amaretto-Aroma

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Cremiges Protein-Tiramisu mit Quark, Skyr, Kaffee und Zwieback ohne zugesetzten Zucker.

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Gesamtzeit

25 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4Portionen

Creme

250g

Magerquark

200g

Skyr

natur

50g

Frischkäse fettarm

light

30g

Proteinpulver Vanille

Proteinpulver

2–3EL

Erythrit

1TL

Vanilleextrakt

Boden

8Scheibe

Zwieback

Dinkel oder Vollkorn

120ml

Kaffee

kalt und ungesüßt; alternativ starker Kaffee

Zum Bestäuben

1TL

Backkakao

ungesüßt

Optional

1TL

alkoholfreies Amaretto-Aroma

Zubereitung

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