Protein-Tiramisu ohne Zucker

Name: Protein-Tiramisu ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Magerquark; 200 g Skyr Natur; 50 g Frischkäse light; 30 g Whey Protein (Vanille oder neutral); 2–3 EL Erythrit (nach Geschmack); 1 TL Vanilleextrakt; 8 Scheiben Dinkel-Zwieback oder Vollkorn-Zwieback; 120 ml kalter Espresso oder starker Kaffee (ungesüßt); 1 TL ungesüßtes Kakaopulver; 1 TL alkoholfreies Amaretto-Aroma

Susanna Fuhrmann @susannafuhrmann

Cremiges Protein-Tiramisu mit Quark, Skyr, Kaffee und Zwieback ohne zugesetzten Zucker.

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Gesamtzeit

25 Min.

Menge

4 Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

4 Portionen

Creme

250g

Magerquark

200g

Skyr

natur

50g

Frischkäse fettarm

light

30g

Proteinpulver Vanille

Proteinpulver

2–3EL

Erythrit

1TL

Vanilleextrakt

Boden

8Scheibe

Zwieback

Dinkel oder Vollkorn

120ml

Kaffee

kalt und ungesüßt; alternativ starker Kaffee

Zum Bestäuben

1TL

Backkakao

ungesüßt

Optional

1TL

alkoholfreies Amaretto-Aroma

Zubereitung

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